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En période de régime, il vaut mieux consommer des aliments sains pour combler ses besoins tout en évitant l'apport de mauvais ingrédients.
"Manger sainement" ne s'improvise pas, il y a quelques bases à respecter : ne pas manger trop gras, trop sucré, trop industriel, trop salé. Attention, rien n'est interdit, mais la modération est le maître mot des régimes qui fonctionnent !
Une alimentation riche en fruits et en légumes avec un apport suffisant en glucides complexes issus de céréales complètes ou légumineuses, en protéines issues de viandes blanches, poissons ou œufs et en bonnes matières grasses issues des poissons gras, des huiles végétales, de l'avocat ou encore des oléagineux, est la base d'une alimentation équilibrée propice à l'atteinte de tout objectif sportif ou minceur !
Manger sainement ne veut pas forcément dire supprimer toutes les graisses et tous les sucres. Il faut éviter les graisses trans et saturées et les sucres raffinés qui finissent par avoir des effets néfastes sur la santé. Il est donc important de vérifier les compositions des aliments, snacks, collations afin de de garantir un maximum d'apports nutritionnels de qualité.
Une fois cet équilibre instauré, il suffit de jouer sur la balance énergétique en fonction de ton objectif.
Il est parfois utile d'utiliser des snacks, lorsque l'on n'a pas le temps de manger ou pour refaire le plein d'énergie rapidement avant un entraînement... Il faut simplement savoir choisir ces aliments intelligemment.
Ici, tu retrouveras principalement des formules protéinées contenant peu de glucides et de mauvaises graisses et qui t'apporteront des vitamines et minéraux essentiels.
Trois critères sont indissociables pour avoir une approche cohérente de la qualité des aliments.
Tout d'abord, la qualité nutritionnelle d'un aliment est principalement définie par sa capacité à apporter des nutriments (macros et micros) assimilables sans ingrédients nocifs pour la santé. L'aspect gustatif joue aussi un rôle important pour que l'aliment soit consommé.
Ensuite, parlons de la variété. C'est en variant les aliments consommés le plus possible que tous les micronutriments indispensables à notre santé sont présents dans l'organisme et en favorisent le bon fonctionnement.
Enfin, même avec une qualité irréprochable, tout aliment apporte plus ou moins des calories. Consommés de manière trop importante, certains peuvent être la source d'une prise de poids et provoquer des dysfonctionnements sur le plan métabolique et physiologique.
Pour qu'un aliment soit de "qualité" il faut qu'il contienne des nutriments assimilables, pourvu d'un nombre de calories approprié à nos besoins spécifiques et que son goût soit agréable.