Wat is een eiwit?

Eiwitten zijn macronutriënten die essentieel zijn voor de goede werking van het lichaam. Ze spelen een structurele rol in het lichaam en zijn onder andere de essentiële bestanddelen van spieren. Eiwitten zijn dus noodzakelijk voor spiergroei. Ze bestaan uit verschillende aminozuren. Er zijn er ongeveer twintig, waarvan er acht dagelijks via de voeding moeten worden aangevoerd omdat ze niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt. Ze worden essentiële aminozuren genoemd. Supplementen worden vaak gebruikt om de opbouw en het herstel van spiervezels bij sporters te bevorderen. Als een enkel essentieel aminozuur ontbreekt, kan dit het evenwicht verstoren.

Het is daarom logisch dat de dagelijkse eiwitbehoefte van sporters toeneemt, vooral als spiergroei het doel is.

De verschillende soorten eiwit

Weiconcentraat

Concentraat wordt beschouwd als de meest voorkomende vorm van wei-eiwit en wordt verkregen na het filteren en drogen van wei. Het bevat weinig vet en suiker. Rijk aan aminozuren en met een volledig aminogram is het de meest voorkomende vorm op de markt. Weiconcentraat heeft ook een hoge biologische beschikbaarheid en wordt dus perfect opgenomen door het lichaam.

Wei-isolaat

Ook afgeleid van wei, ondergaat wei-isolaat een grondiger filtratieproces, waardoor het iets duurder is. Het vet- en suikergehalte is nog lager. Daarom wordt dit eiwit beschouwd als lactosevrij. Het is dus beter verteerbaar en zeer geschikt voor mensen met lactose-intolerantie. Wei-isolaat is ideaal voor sporters die op zoek zijn naar spieropbouw en definitie of voor mensen die willen afvallen met behoud van hun spiermassa, vooral tijdens de droge periode.

Weihydrolysaat

Hier is de wei gefilterd door hydrolyse en biedt nog lagere gehaltes aan vet en koolhydraten, terwijl de beste verteerbaarheid gewaarborgd is. De assimilatie is perfect en sneller. Met zijn ingewikkelder productieproces is weihydrolysaat de duurste vorm van wei-eiwit, maar de zuiverste en hoogste kwaliteit.

Er zijn ook plantaardige eiwitten van rijst, erwten en hennep.

Rijstproteïne

Dit is een poeder verkregen uit bruine rijst, die veel rijker is dan de klassieke witte rijst. Rijk aan voedingsstoffen, verteerbaar en hypoallergeen, is het een natuurlijk alternatief voor mensen met een vegetarisch of veganistisch dieet. Rijstproteïne heeft een bijna volledig aminogram dat perfect verenigbaar is met sport en spieropbouw. Dit plantaardige eiwit is ideaal voor het behouden en vergroten van spiermassa, het verbeteren van herstel en afvallen.

Erwteneiwit

Dit is een eiwit verkregen uit gele erwten. Het is geschikt voor vegetariërs en veganisten, alsook voor personen met een lactose-, gluten- of soja-intolerantie. Het wordt beschouwd als hypoallergeen en heeft een bijna volledig aminozuurprofiel. Het methioninegehalte blijft echter laag, zodat het gecombineerd moet worden met een ander eiwit voor een optimale assimilatie. Het is een goede vervanger van caseïne en maakt een effectieve spieropbouw mogelijk.

Hennep-eiwit

Gekenmerkt door een zeer compleet voedingsprofiel, vormt het een hoogwaardige bron van plantaardig eiwit dankzij zijn complete aminogram. Het bevat alle essentiële aminozuren. Rijk aan micronutriënten is het een echte bondgenoot voor de gezondheid! Het helpt oxidatieve stress en celveroudering tegen te gaan, versterkt het immuunsysteem, behoudt de hart- en hersenfunctie en bestrijdt ontstekingen.

Eiwit

Een opmerkelijke bron van aminozuren, die binnen 3 tot 6 uur wordt opgenomen. Het absorptiepercentage is 100% en het is zeer geschikt voor gevoelige personen, omdat het gemakkelijk te verteren is.

Caseïne

Caseïne vormt het grootste deel van de eiwitten in melk (80%) en wordt gewaardeerd om zijn zachte textuur. De assimilatie ervan verloopt zeer traag, van 6 tot 8 uur, wat een trage verspreiding van aminozuren mogelijk maakt. Het is raadzaam om het 's avonds, voor het slapen gaan, te nuttigen. Door de verspreiding van aminozuren gedurende meerdere uren voorkomt het dat er spiercatabolisme optreedt tijdens een lange periode tussen twee maaltijden, zoals 's nachts.

De gainer

De gainer is een poeder samengesteld uit eiwitten en koolhydraten, gedoseerd voor massa- en gewichtstoename. Het is HET essentiële voedingssupplement voor programma's voor gewichtstoename. Afhankelijk van de samenstelling kan de gainer meer of minder koolhydraten of andere ingrediënten bevatten. Bestemd voor mensen die moeite hebben met aankomen, is gainer zeer calorierijk.

Eiwitrijke voeding

Eiwit is een van de hoofdbestanddelen van onze voeding. De meeste van onze voedingsmiddelen bevatten meer of minder eiwitten. Rood vlees bijvoorbeeld is zeer rijk aan eiwitten. Het is raadzaam om eiwitrijk voedsel te eten om spierverlies te voorkomen. Voedingsmiddelen zoals kip, eieren, vis en melk worden aanbevolen. Ook andere plantaardige eiwitten, zoals peulvruchten (linzen, kidneybonen, kikkererwten, spliterwten, enz.), soja of tempeh worden aanbevolen. Om een volledig aminogram te verkrijgen, moeten ze echter worden gecombineerd met granen zoals rijst of maïs.

De behoefte aan eiwitten neemt toe tijdens de training, dus een eiwitoverschot is noodzakelijk om de ontwikkeling van spiermassa mogelijk te maken.

Voor bodybuilding

Eiwit is essentieel voor het behoud van een goede gezondheid, maar ook voor de opbouw van spieren. Bij spieropbouw moeten de spieren voldoende voedingsstoffen krijgen om te kunnen groeien. Tijdens de training breken de spiervezels af, en het is de voedselinname die ervoor zorgt dat ze hersteld en verdikt worden. Het gebruik van eiwitpoeder bij bodybuilding is daarom een oplossing om een evenwichtige voeding aan te vullen en de toegenomen behoeften van sporters te dekken. Om spieren te winnen moet rekening worden gehouden met de verteringstijd en het aminozuurgehalte. Om massa en spieren te winnen is het beter om vaak te eten. Daarom verdienen snel opneembare eiwitten zoals wei, isolaat en hydrolysaat de voorkeur gedurende de dag, bijvoorbeeld na de training en als tussendoortje, en caseïne voor het slapen gaan om het spierherstel te bevorderen en katabolisme te voorkomen.

Voor gewichtsverlies

Eiwitten zijn essentieel voor het behoud en de opbouw van spiermassa. Ze helpen daarom een hoog metabolisme in stand te houden, waardoor je meer calorieën kunt verbranden. Bovendien hebben ze een natuurlijk eetlustremmend effect, ideaal voor een gemakkelijke gewichtsbeheersing. En vanuit esthetisch oogpunt helpen ze de verworven spiermassa te behouden en dus een stevig en gespierd figuur te behouden.

Voor sportprestaties

Elke herhaalde en intense sportactiviteit belast de spierreserves. Om de integriteit van spieren, botten, ligamenten en pezen te behouden, zijn eiwitten essentieel! Bovendien spelen ze een rol bij het samentrekken van de spieren.

Om tijdens een dieet spieren op te bouwen en spiermassa te behouden, wordt het gebruik van eiwitsupplementen aanbevolen. Wij bieden u ook eiwitsnacks aan zoals drankjes, repen en zelfs smeersels. Perfect voor het ontbijt of als tussendoortje!